ILMIIO ROASTERY Lab.様とのコラボ商品発売開始のお知らせ

この度、東京都豊島区を拠点にスペシャルティコーヒーの焙煎・販売を行うILMIIO ROASTERY Lab.様と、ロースタリーとバリスタの視点を融合させたコラボレーション商品を企画しました。スペシャルティコーヒーの魅力を最大限に引き出す焙煎と、バリスタの視点からの味わいの提案を組み合わせた特別な一杯をお届けします。

コラボ内容

今回のコラボでは、焙煎のプロであるILMIIO ROASTERY Lab.と、+Angle coffee worksのバリスタが共同で、カッピングと焙煎プロファイルの調整を重ね、最適なフレーバーを追求しました。

商品名

パナマ ゲイシャ レリダ農園 ウォッシュド 

コラボの特徴

• 焙煎プロファイル作成：豆の特性を最大限に引き出す焙煎を今回のためにオリジナル設計。バリスタ視点でのチューニングを実施。
• カッピング：両ブランドの視点でカッピングを実施し、味わいを調整。
• バリスタコメント：+Angle coffee worksが実際に抽出し、コーヒーの特徴やおすすめの楽しみ方を商品ページに掲載。

販売情報

本コラボ商品は、以下の販売チャネルにて数量限定でお求めいただけます。

• ILMIIO ROASTERY Lab. 公式オンラインストア
  • パナマ ゲイシャ レリダ農園 ウォッシュド
• +Angle coffee works 店舗
  • 店頭にて数量限定販売（なくなり次第終了）

ぜひこの機会に、ロースタリー×バリスタのこだわりが詰まった特別な一杯をお楽しみください。

ILMIIO ROASTERY Lab.（イルミオロースタリーラボ.）について

ILMIIO ROASTERY Lab.（イルミオロースタリーラボ）は、「自分だけの特別なコーヒーを見つけられる場所」をコンセプトにしたコーヒーロースターです。

ブランド名「ILMIIO」は、イタリア語で「私の」という意味の"ILMIO"と、スペシャルティコーヒー協会（SCA）が定義する110種類のコーヒーフレーバーを掛け合わせたもの。その名の通り、お客様一人ひとりが「自分にぴったりの一杯」と出会えるよう、豊富な選択肢を提供することをミッションとしています。

ぜひ、ILMIIO ROASTERY Lab.の世界観とともに、今回のコラボコーヒーをお楽しみください。

https://ilmiioroastery.com/