中楯 聡(Akira Nakadate)

+Angle coffee works代表

1987年生まれ。東京都出身。
「 #カフェではなくバリスタだからできること 」を信条に、スペシャルティコーヒーの魅力を表現し伝える活動を展開。そのフィールドはコーヒー業界に留まらない。

NZ仕込みの「高速オペレーション」、森の屋外カウンターや他業種コラボで磨いた「抽出環境への適応力」、そしてサラリーマン出身だからこその「ビジネス企画力」が強み。